in vierter Generation ein wahres
Familienweingut
ehrliches Handwerk
in unserem
familien-
geführten Gutsaus-
schank
Der Einblick hinter die Hoftore
Der Urantrieb, unser Handwerk mit der Natur und dessen Gegebenheiten zu vereinen, ist der Kern unserer Arbeit.
So begleiten wir die Trauben vom Weinberg bis hin zur gefüllten Flasche
und lassen dabei Platz für die facettenreiche Individualität jedes unserer Winkeler Terroirs.
Vereint werden aber auch Erfahrungen und Betrachtung aus verschiedenen Blickwinkeln, sowohl zwischen Aurelia und Julius,
als auch zwischen den Generationen. So trifft ein reicher Erfahrungsschatz von jahrzehntelangen Erkenntnissen
auf neue Ideen und Impulse unserer Zeit. Das Ziel ist für uns alle aber klar:
Unser kulturelles Erbe zu erhalten und zu prägen- sowie die Freude an unserem Winzershandwerk auszuleben!
Ökologisch & Nachhaltig
in vierter Generation
"Als Teil eines Generationsbetriebs liegt mir die Tradition natürlich sehr am Herzen. Man wächst mit einem anderen Bewusstsein auf - Fluch und Segen zugleich.. Selbst & Ständig, und dass auch noch in der Landwirtschaft. Aber zu sehen, was mein Vater bereits umgesetzt hat, gibt mir den Anreiz, das Handwerk weiterzuführen. Mit Rebstöcken zu arbeiten, die noch nie mit chemisch-synthetische Spritzmitteln behandelt wurden ist eine besondere Belohnung. Nun heißt es natürlich, daraus das Beste zu machen und seinen eigenen Fingerabdruck zu hinterlassen - stets im Bewusstsein, dass nach mir hoffentlich noch viele weitere Generationen folgen werden. Deshalb finde ich es wichtig, Traditionen zu wahren, gleichzeitig aber auch neuen Ideen nachzugehen und sich frei entfalten zu können." - Aurelia Wehrheim-Hamm
Tradition trifft
junge Dynamik
4 Generationen verbindet unser historienreiches Patrizierhaus bereits in der gleichen Passion: Rieslinge in höchsten Qualitäten auszubauen. Nachdem Vater Karl-Heinz Hamm 1990 den ökologischen Weinbau auf allen Rebflächen zertifizierte, übergibt er nun den An- und Ausbau seiner geliebten Trauben in junge Hände. Aurelia & Julius haben schon immer tatkräftig mit angepackt, sei es bei der Weinlese, im Keller, bei Weinproben, auf Weinfesten oder im Gutsausschank: Unsere Passion liegt uns im Blut!
Familienzuwachs
Wein verbindet, das haben wir erlebt! Seit 2013 ist Franz Wehrheim Teil unserer Familie, 2020 wurde geheiratet. Er bringt viel Verständnis für generationsübergreifendes Familienleben und das Winzersdasein mit, denn er führt selbst den elterlichen Familienbetrieb Weingut Dr. Wehrheim in Birkweiler fort. Wenn auch die Südpfalz und der Rheingau doch seine Unterschiede haben - vereint sind die beiden in der Passion für Wein, Tradition und Genuss! Als Powercouple wird die räumliche Distanz Sie nicht aufhalten - denn Sie sind beide bestens gerüstet, auch aus der Ferne zu wirken und alles im Griff zu haben! Beste Voraussetzung, um 2 Weingüter in nächster Generation gemeinsam zu führen.
Entdeckt das Weingut Wehrheim hier.
Unsere Philosophie
Kitschig aber wahr: Das Werk der Natur zu vollenden, das ist der Urkern unseres Handelns.
Wein begleiten, nicht machen! Dieses Motto lebt Aurelia, die seit 2016 alle Weine ausbaut und den Betrieb leitet.
Deshalb hat nicht nur jeder Wein seine eigene Charakteristik, sondern auch jeder Jahrgang darf unsere Weine prägen - wörtlich!
Wir wollen die Einzigartigkeit herauskitzeln, wir nehmen uns die Freiheit, dass es kein Schema gibt,
wie jeder Jahrgang und jeder Wein produziert wird. Ganz im Gegenteil. Das begleiten der Weine mit möglichst wenig Eingriffen
erbringt doch genau das, was an den Reben herangewachsen ist und sich so ausdrucksstark präsentieren möchte.
Klare, brilliante Weine, die Spaß machen und gleichzeitig zeigen, was in Ihnen steckt!
Es ist also das Privileg als Kleinstweingut, nicht nach Vorgaben zu produzieren,
sondern seinen Werken freien Lauf zu lassen und jedes mal aufs Neue mitzuerleben, wie Sie sich entfalten.
Stets neugierig zu bleiben und wirkliche Freude am Erschaffen zu haben!
So übernehmen wir traditions- und qualitätsbewusst den Weinausbau,
integrieren das bestehende Herkunfts- und Qualitätsstreben
und bauen auf das wertvolle Erbe auf, das uns von Generationen überlassen wurde.
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Für jede Gruppen-größe
Ob im kleinen Kreis oder zum großen Anlass, unser Haus bietet vielfältige Möglichkeiten, Ihren Tag einzigartig zu arrangieren und Ihnen den passenden Rahmen zu gestalten. Vor Ort können Sie sich gerne einen Eindruck unserer Räumlichkeiten verschaffen. Gerne nutzen wir diese Gelegenheit auch zum ersten Kennenlernen und individuell auf Ihre Wünsche und Ideen einzugehen zu können. HAMM' Sie Lust? Dann planen wir gerne gemeinsam Ihr Event!
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