Geöffnet: Sehr gern - für Ihre Feiern
- ob privat oder betrieblich!
Täglicher Gutsausschank wieder ab Ostern!
Weinverkauf im Weingut nach vorheriger Vereinbahrung

06723 / 2432
Hauptstraße 60, D-65375 Oestrich-Winkel
Fax: 06723/87666, E-Mail:

Gutsauschank Hamm

Empfänge am Kamin, im romantischen Innenhof… im Kreuzgewölbekeller...
Rieslingbrunch, Geburtstage in lauschiger Nachmittagssonne oder in schnellen Takt zu heißem Jazz, Hochzeiten im historischen Salon ... oder rustikal im Kelterhaus...
Ausgelassen "Feiern" im herrlichen Weingut – verwöhnen Sie Ihre Gäste und Mitarbeiter beim Hamm...
für Ihr Wohlbefinden sorgen
Unser Team in Küche und Service
und Familie Hamm

Termine

  • Mittwoch, 29. Mai 2019

    Kräuter und Spargel im Gutsausschank Hamm

    Sonnenschein und Kiwiblüten im Gutsgarten genießen mit einem jungen Riesling-Schoppen! Dazu Ingelheimer Spargel und Kräuter aus dem Wingert in sehr leckeren Variationen..

    Enorm gesellschaftsfreudig wird es mit unserer Hamm`let-Edition "Wein, oder nicht sein"
    und den Kräutern aus dem Wingert, wie Wingertssrauke, Borretsch, Wildkerbel, Pimpinelle, Sauerampfer und Zwiebelkraut. Davon stellen wir unsere Pesto her, die wir für Den überbackenen Schafskäse nutzen, für die Gnochis mit gebratenen Spargel und für die Frankfurter Grie Soss! Unsere Rheingauer Gutsküche bietet auch in Riesling mariniertes Winzersteak, ein frisch gebackenes Bergkäse-Souffle und vieles mehr .... Kleinigkeiten wie Rheingauer Tapas zum Wein, oder für Kinder unsere speziellen Hamm-Burger für Königstiger oder Vegetarier. Frühlingssalat mit scharfen Hühnchenspießen. Urdeutsch paniertes Bio-Putenschnitzel mit Spargel-Erbsengemüse und frischer Frankfurter Grie Soss oder auch unser Zisterzienserbrot mit Linsensalat, ein echtes " Herrgottsbescheißerle" alles nach Gutsrezeptur frisch gekocht.
    Probieren Sie unsere Spätburgunder, unsere Rieslinge Kabinett und Jubiläum von über 25 Jahren Bio Selbstverständnis und 55 Jahre Alte Reben mit viel Mineralik und Eleganz und einen frischen Hamm Sekt...

    Wir wünschen Ihnen "Guten Appetit" und "Zum Wohl"

    GEÖFFNET
    Mittwoch bis Freitag ab 18:00 Uhr
    Samstag und Sonntag ab 12:00 Uhr

    Reservierung unter 06723 991375
    mail: bio@hamm-wine.de

  • Donnerstag, 30. Mai bis Sonntag, 2. Juni 2019

    Offene Weinprobe am Himmelfahrts-Wochenende im Weingut Hamm

    Sowohl am 30.5. als auch am 2.Juni können von 13-16 Uhr die ersten Weine des neuen Jahrgangs 2018 bei einer offenen Weinprobe verkostet werden. Dabei können Sie Ihre Lieblingsweine direkt mit nach Hause nehmen- Hamm Sie Lust?

  • Donnerstag, 30. Mai 2019

    Vatertag im Gutsausschank Hamm

    Wir heißen alle Väter herzlich Willkommen in unserem Gutsausschank Hamm,
    mit Bio-Bier und den neuen Hamm-Bio-Weinen. Dazu gibt es allerlei feine & deftige Leckereien aus unserer Gutsküche! Das letzte Vatertagspiffchen geht aufs Haus.. Hamm` Sie Lust?

    Bei Fragen & Anmeldungen:
    bio@hamm-wine.de oder Tel: 06723-2432

  • Sonntag, 9. Juni 2019

    Offene Weinprobe an Pfingstsonntag im Weingut Hamm

    Verkosten Sie von 13-16 Uhr die ersten Weine des neuen Jahrgangs 2018 bei einer offenen Weinprobe und finden Sie Ihren Lieblingswein- Hamm Sie Lust?

  • Samstag, 29. Juni 2019

    Offene Höfe Winkel im Weingut Hamm

    Entdecken Sie unseren idyllischen Innenhof und probieren Sie exklusiv unsere Rieslingtriologie aus 3 Jahrzehnten. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Weine aus brillianten, gereiften Jahrgängen zu verkosten.

    Mediterran blüht und gedeiht es in unserem Innenhof, Kiwis und Feigen reifen heran. Feine Bio-Rieslinge und allerlei Leckereien runden Ihre Entdeckungstour entlang der Hauptstraße, Graugasse und Gänsegasse in Winkel ab.

  • Sonntag, 28. Juli 2019

    Rheingauer Jazzclub feiert die Wiskydenker: jung, rotzig und kurvig swingend

    Scheppernder, musikalisch hochfeiner Swing - rotzig und musikalisch 1a kunstvoll geschrammelt, geknarzt, getrötet und gegrowlt - Wir freuen uns drauf!

    Der Jazztrompeter Florian Wehse entdeckte vor einigen Jahren auf dem Speicher seines Opas ein vergilbtes Buch mit fast vergessenen deutschen Übersetzungen alter Swing-Songs. Da es in den 1920ern kaum Tonträger gab, wurden die Hits der damaligen Zeit im Wohnzimmer meist selbst gesungen. Auch Englisch war nicht so verbreitet, damit alle mitsingen konnten wurden kurzerhand deutsche Texte auf die amerikanischen Lieder geschrieben. Florian erlag sofort dem Charme dieser Musik, wurde zum Sänger und gründete eine Band: die Whiskydenker ein herrlich übermütiger swingender Jazz.

    per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Montag, 29. Juli 2019

    Rheingauer Jazzclub feiert die legendäre Jamsession

    Die beliebte Jazzsession mit einzigartigem Feeling und immer fetzigem Sound!
    Zu viel gute Stimmung und Musikgenuss, bieten wir
    Leckeres aus der Gutsküche in "HAMMonie" zu den hauseigenen Weinen.

    Wir wünschen Ihnen fröhliches Miteinander von "Wein, Weib und Blues-Gesang"

    Der Gutsausschank ist vorab von 12- 15 Uhr für Sie geöffnet,
    ab 16 Uhr verwöhnt sie die Gutsküche dann mit kleinen Köstlichkeiten der Jazz-Speisekarte.
    - Bitte rechtzeitig kommen für schöne Plätze
    - Nur Abendkasse

  • Freitag, 9. bis Sonntag, 18. August 2019

    Wiesbadener Weinfest

    Treffen Sie uns zwischen Rathaus und Kirche, auf herrlich kühle Riesling-Schoppen und spritzig belebenden Winzersekt ... wir freuen uns auf all die wirklich lieben, weinfröhlichen Stammgäste und die, die es noch werden möchten...

    In der Wiesbadener Innenstadt ist wohl die längste Weintheke der Welt aufgebaut mit über 100 Weinständen aus der Region. Wir sind mit viel Spaß dabei und schenken unsere beliebten Rheingauer Rieslinge, Spätburgunder und Hamm-Sekte aus. Auf mehreren Bühnen wird Ihnen ein unterhaltsames Programm mit viel Musik und anderen Attraktionen geboten.

    Reservieren Sie Ihre Tische für ein gemütliches Beisammensein oder Ihre besondere Feier an unserem Weinstand.
    per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Mittwoch, 14. August 2019

    Dragoslav Stephanovic für eine gute Tat auf dem Wiesbadener Weinfest

    Ein guter Tropfen für eine gute Tat! Ab 18 Uhr kriegen wir Verstärkung an unserem Stand des Wiesbadener Weinfests von dem legendären Gragoslav Stephanovic, Michael Medoch und Dr. Klaus Schumann.

  • Mittwoch, 28. August bis Samstag, 7. September 2019

    Weingut Hamm auf dem Rheingauer Weinmarkt "Uff de Freßgass" in Frankfurt

    Die Freßgass feiert jedes Jahr einmal mit herrlichem Weinangebot aus dem Rheingau.

    Treffen Sie uns auf einen Schoppen Riesling oder Spätburgunder an unserem Weinstand.

    Der sensorische Bogen spannt sich von unseren edelsten Tropfen bis zu leichten, frischen und spritzigen Sommerweinen. Traditionell werden Sie auch an den Foodständen der Freßgass-Anlieger herrlich verwöhnt.
    Täglich von 11-23 Uhr, Weinstand: Freßgass Richtung Alte Oper

    Reservieren Sie Ihre Weintische für ein gemütliches Beisammensein, bzw. für Ihre besondere Feier an unserem Weinstand.

    per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Samstag, 9. bis Sonntag, 10. November 2019

    Bio-Gänsbraten

    Gans im Hier und Jetzt wern `Keul un Schoppe`gepetzt. Gansmenü mit Gänsen vom Demeterhof, 24 Std geschmort bei Niedrigtemperatur. Freie Wahl: Einzeln oder im 2- bis 3 Gang Menü, frisch und selbst zubereitet bis ins Detail! Nur mit Voranmeldung

    Probieren Sie unsere Spätburgunder, unsere Rieslinge Kabinett und Jubiläum von über 25 Jahren Bio Selbstverständnis und 55 Jahre Alte Reben mit viel Mineralik und Eleganz und einen frischen Hamm Sekt...

    Wir wünschen Ihnen "Guten Appetit" und "Zum Wohl"

    GEÖFFNET
    Samstag ab 18:00 Uhr
    Sonntag ab 12:00 uhr
    mit Voranmeldung.

    Reservierung unter 06723 991375
    mail: bio@hamm-wine.de

  • Sonntag, 10. November 2019

    Pikantes und Humor auf`s Ohr um 19:00 Uhr

    Liebe Freunde der vergoren Trauben & der gehörten Literatur & weißer, großer Vögel zu Martini! Zum "Genuss für Leib & Seele" bieten wir poetisches für die Ohren! 4-6 kurze Vers-fröhliche Momente, am letzten Abend unserer Gutsausschanksaison 2019.

    Humorvoll, manchmal auch nachdenklich, doch immer mit witziger Pointe, menschelt es weinselig durch die Geschichte, ausgesuchte Texte von RuLa verzaubend gelesen.

    Dazu unsere GÄNSE vom Demeterhof, 24 Std geschmort bei Niedrigtemperatur. Freie Wahl: Einzeln oder im 2- bis 3 Gang Menü, frisch und selbst zubereitet bis ins Detail!
    Wir empfehlen dazu passende Hamm-Weine aus verschiedenen Jahrgängen.

    Probieren Sie unsere Spätburgunder, unsere Rieslinge Kabinett und Jubiläum von über 25 Jahren Bio Selbstverständnis und 55 Jahre Alte Reben mit viel Mineralik und Eleganz und einen frischen Hamm Sekt...

    Wir danken herzlich allen lieben Gästen für Ihren Besuch bei uns in diesem Jahr.

    Lesung beginnt um 19:00 Uhr
    für alle Liebhaber von Martini Biogänsen

    Nur mit Voranmeldung - kein Eintritt

    Reservierung unter 06723 991375