Geöffnet: Sehr gern - für Ihre Feiern
- ob privat oder betrieblich!
Täglicher Gutsausschank wieder ab Ostern!
Weinverkauf im Weingut nach vorheriger Vereinbahrung

06723 / 2432
Hauptstraße 60, D-65375 Oestrich-Winkel
Fax: 06723/87666, E-Mail:

Gutsauschank Hamm

Empfänge am Kamin, im romantischen Innenhof… im Kreuzgewölbekeller...
Rieslingbrunch, Geburtstage in lauschiger Nachmittagssonne oder in schnellen Takt zu heißem Jazz, Hochzeiten im historischen Salon ... oder rustikal im Kelterhaus...
Ausgelassen "Feiern" im herrlichen Weingut – verwöhnen Sie Ihre Gäste und Mitarbeiter beim Hamm...
für Ihr Wohlbefinden sorgen
Unser Team in Küche und Service
und Familie Hamm

Termine

  • Freitag, 29. März 2019

    Winzerabend in Stuttgart

    Zu Gast im Althoff Hotel Am Schlossgarten in Stuttgart präsentiert Aurelia Ihre Weine in der Zirbelstube zum Thema Starke Frauen - Starker Wein.

    Begleitet wird der Abend von zwei weiteren Winzerinnen sowie einem passenden Menü von Denis Feix und seinem Team. Sichern Sie sich Ihre Plätze und genießen Sie einen entspannten, lockeren, weinfröhlichen Abend und lassen Sie Schlips und Kragen zu Hause!

    Reservierung an anfrage@hotelschlossgarten.com

  • Sonntag, 31. März 2019

    Feste Feiern im Gutsausschank

    Wir öffnen unsere Gutsstuben bis April ausschließlich für Ihre Feste ...
    ob Betriebsfeiern oder Familienfeiern - genießen Sie unsere gemütlichen Gutsstuben am Kachelofen mit leckerem aus der Gutsküche und Keller.

    Köstliche Rieslingsuppe, ein Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse und Wildschweinschinken aus dem Taunus, Rinderbäckchen 24 Std geschmort in Spätburgunder, oder Ente a l`organge, oder Zander mit Wokgemüse,- passend dazu unsere Alten Reben Riesling mit einzigartigem Charakter und Aromen von Citrus, Pfirsich und Mango oder unsere Spätburgunder mit einem Hauch von Wildkirsche oder Cassis. Genießen Sie einen Empfang am Kamin mit Riesling Jahrgangssekt: Herzlich Willkommen im wunderschönen Ambiente des Weinguts Hamm, das 400 Jahre Wein atmet vom Kreuzgewölbekeller bis in die Rezepturen der Gutsküche.

    Für Gruppen ab 20 Gästen öffnen wir sehr gern im Winter unsere Gutsstuben:
    Unser Hamm-Team freut sich auf Ihre Reservierung
    06723 2432

  • Freitag, 12. bis Sonntag, 14. April 2019

    Frühling im Gutsausschank Hamm

    Mit den ersten Sonnenstrahlen erwacht auch Gutsausschank Hamm. Jeweils am Wochenende sind die Hoftore geöffnet und wir freuen uns auf ein neues Jahr mit Weinfreude und Genuss - Hamm' Sie Lust?

  • Samstag, 20. bis Montag, 22. April 2019

    Ostern im Gutsausschank

    Frohe Ostern! Keine Panik, die "Großen Hasen" wissen was zu tun ist! Erst mal ein "Gläschen Hamm Riesling Sekt" am Osterbett. Ist bis Mittag noch kein Langohr aufgetaucht, sollten Sie vorsorglich schon mal ans Mittagessen denken.

    Lammhaxe mit jungen Knoblauch dazu ein Gläschen "Hamm Spätburgunder Alte Reben", ein Rotwein der auch im Frühling frisch und fruchtig schmeckt.
    Oder doch lieber "Wein oder nicht sein" mit unserem Gutsriesling "Hammlet" damit es dem Bio-Hühnchen mariniert in pikanter Rielingmarinade und sehr gern auch "Zander auf der Haut gebraten mit Riesling-Risotto und frischem Wurzelspinat", nicht langweilig wird.

    Wenn der Nachmittag angebrochen ist und der Osterspaziergang vergnüglich war, ist Zeit für etwas Feines, einer Zeitreise 1999 Riesling Spätlese vom Hasensprung, mit einem Schmelz von Eisbonbon. Das hebt die Stimmung und verleitet zum Schwärmen.
    "Rheingauer Tapas" oder unser "Käse Soufflé" sind dabei hervorragende Essensbegleiter.

    Wer am Abend wieder hungrig geworden ist, sollte sich über eine "Spargellasagne", oder "Österliches Möhren- Frühlingsgemüse mit gebratenen Garnelen und Salatstrauss" - Gedanken machen, in Begleitung eines fruchtigen blanc de noir trocken oder feinherb.....

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
    bitte reservieren Sie unter 06723 991375
    oder per mail: bio@hamm-wine.de

  • Freitag, 26. April bis Sonntag, 5. Mai 2019

    Schlemmerwochen im Weingut Hamm

    Bei uns lacht die Sonne im herrlich blühendem Gutsgarten wie auch in den gemütlichen Gutsstuben! Genießen Sie eine weinselige Zeit mit unseren Hamm-Weinen und Leckereien aus der Gutsküche.

  • Samstag, 27. April bis Sonntag, 5. Mai 2019

    Offene Weinprobe zur Schlemmerwochen

    Neben allerlei Leckereien aus der Gutsküche können Sie auch den neuen Jahrgang 2018 bei einer offenen Weinprobe von 13 - 15 Uhr im Innenhof probieren. Freuen Sie sich auf die ersten neuen Gutsweine des Weinguts Hamm!

    Termine:
    Samstag 27.April
    Samtag 4. Mai
    Sonntag 5.Mai

  • Sonntag, 28. bis Montag, 29. April 2019

    VDP.Mainzer Weinbörse

    Probieren Sie unsere Kollektion 2018 mit jugendlicher Leidenschaft, Frucht & Würze aus VDP. Ersten & Großen Lagen und einem ökologischen Selbstverständnis von über 25 Jahren. Zur Traditionsmesse finden sich alle Top-VDP-Weingüter Deutschlands ein.

    Wir möchten Interesse wecken für Partner aus dem Fachhandel und stellen Ihnen gerne unser Weinsortiment vor. Riechen und schmecken Sie die Unterschiede!

  • Dienstag, 30. April 2019

    Zu Gast bei den Weinschwestern in Löwenstein/Württemberg

    Wir freuen uns sehr, unsere Rheingau Rieslinge bei der Jubiläumsfeier des Weinguts Bihlmayer vorstellen zu dürfen und freuen uns auf eine gemeinsame Verkostung bei den Weinschwestern!

    Mehr Infos zu der Veranstaltung finden Sie unter www.bihlmayer.de/veranstaltungen-im-weingut/veranstaltungen/50-weinschwestern

  • Sonntag, 12. Mai 2019

    Offene Weinprobe im Mai

    Die ersten Weine des neuen Jahrgangs 2018 sind da und können bei einer offenen Weinprobe eigenständig verkostet werden. Dabei können Sie Ihre Lieblingsweine direkt mit nach Hause nehmen- Vielleicht als spontanes Vater- oder Muttertags-Geschenk?

  • Sonntag, 12. Mai 2019

    Muttertag im Gutsausschank Hamm

    Wir freuen uns auf einen herrlich schönen Muttertag mit einem leckeren Menü und á la cart Gerichten zu diesem besonderen Anlass! Für alle, die einfach mal wieder richtig schlemmen möchten!

    Unser Team Hamm freut sich auf Ihre Reservierung unter
    06723 991375
    bio@hamm-wine.de

  • Donnerstag, 30. Mai 2019

    Vatertag im Gutsausschank Hamm

    Wir heißen alle Väter herzlich Willkommen in unserem Gutsausschank Hamm,
    mit Bio-Bier und den neuen Hamm-Bio-Weinen. Dazu gibt es allerlei feine & deftige Leckereien aus unserer Gutsküche! Das letzte Vatertagspiffchen geht aufs Haus.. Hamm` Sie Lust?

    Bei Fragen & Anmeldungen:
    bio@hamm-wine.de oder Tel: 06723-2432

  • Sonntag, 28. Juli 2019

    Rheingauer Jazzclub feiert die Wiskydenker: jung, rotzig und kurvig swingend

    Scheppernder, musikalisch hochfeiner Swing - rotzig und musikalisch 1a kunstvoll geschrammelt, geknarzt, getrötet und gegrowlt - Wir freuen uns drauf!

    Der Jazztrompeter Florian Wehse entdeckte vor einigen Jahren auf dem Speicher seines Opas ein vergilbtes Buch mit fast vergessenen deutschen Übersetzungen alter Swing-Songs. Da es in den 1920ern kaum Tonträger gab, wurden die Hits der damaligen Zeit im Wohnzimmer meist selbst gesungen. Auch Englisch war nicht so verbreitet, damit alle mitsingen konnten wurden kurzerhand deutsche Texte auf die amerikanischen Lieder geschrieben. Florian erlag sofort dem Charme dieser Musik, wurde zum Sänger und gründete eine Band: die Whiskydenker ein herrlich übermütiger swingender Jazz.

    per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Montag, 29. Juli 2019

    Rheingauer Jazzclub feiert die legendäre Jamsession

    Die beliebte Jazzsession mit einzigartigem Feeling und immer fetzigem Sound!
    Zu viel gute Stimmung und Musikgenuss, bieten wir
    Leckeres aus der Gutsküche in "HAMMonie" zu den hauseigenen Weinen.

    Wir wünschen Ihnen fröhliches Miteinander von "Wein, Weib und Blues-Gesang"

    Der Gutsausschank ist vorab von 12- 15 Uhr für Sie geöffnet,
    ab 16 Uhr verwöhnt sie die Gutsküche dann mit kleinen Köstlichkeiten der Jazz-Speisekarte.
    - Bitte rechtzeitig kommen für schöne Plätze
    - Nur Abendkasse

  • Freitag, 9. bis Sonntag, 18. August 2019

    Wiesbadener Weinfest

    Treffen Sie uns zwischen Rathaus und Kirche, auf herrlich kühle Riesling-Schoppen und spritzig belebenden Winzersekt ... wir freuen uns auf all die wirklich lieben, weinfröhlichen Stammgäste und die, die es noch werden möchten...

    In der Wiesbadener Innenstadt ist wohl die längste Weintheke der Welt aufgebaut mit über 100 Weinständen aus der Region. Wir sind mit viel Spaß dabei und schenken unsere beliebten Rheingauer Rieslinge, Spätburgunder und Hamm-Sekte aus. Auf mehreren Bühnen wird Ihnen ein unterhaltsames Programm mit viel Musik und anderen Attraktionen geboten.

    Reservieren Sie Ihre Tische für ein gemütliches Beisammensein oder Ihre besondere Feier an unserem Weinstand.
    per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Mittwoch, 28. August bis Samstag, 7. September 2019

    Weingut Hamm auf dem Rheingauer Weinmarkt "Uff de Freßgass" in Frankfurt

    Die Freßgass feiert jedes Jahr einmal mit herrlichem Weinangebot aus dem Rheingau. Treffen Sie uns auf einen Schoppen Riesling oder Spätburgunder an unserem Weinstand.

    Der sensorische Bogen spannt sich von unseren edelsten Tropfen bis zu leichten, frischen und spritzigen Sommerweinen. Traditionell werden Sie auch an den Foodständen der Freßgass-Anlieger herrlich verwöhnt.
    Täglich von 11-23 Uhr, Weinstand: Freßgass Richtung Alte Oper

    Reservieren Sie Ihre Weintische für ein gemütliches Beisammensein, bzw. für Ihre besondere Feier an unserem Weinstand.

    per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Samstag, 9. bis Sonntag, 10. November 2019

    Bio-Gänsbraten

    Gans im Hier und Jetzt wern `Keul un Schoppe`gepetzt. Gansmenü mit Gänsen vom Demeterhof, 24 Std geschmort bei Niedrigtemperatur. Freie Wahl: Einzeln oder im 2- bis 3 Gang Menü, frisch und selbst zubereitet bis ins Detail! Nur mit Voranmeldung

    Probieren Sie unsere Spätburgunder, unsere Rieslinge Kabinett und Jubiläum von über 25 Jahren Bio Selbstverständnis und 55 Jahre Alte Reben mit viel Mineralik und Eleganz und einen frischen Hamm Sekt...

    Wir wünschen Ihnen "Guten Appetit" und "Zum Wohl"

    GEÖFFNET
    Samstag ab 18:00 Uhr
    Sonntag ab 12:00 uhr
    mit Voranmeldung.

    Reservierung unter 06723 991375
    mail: bio@hamm-wine.de

  • Sonntag, 10. November 2019

    Pikantes und Humor auf`s Ohr um 19:00 Uhr

    Liebe Freunde der vergoren Trauben & der gehörten Literatur & weißer, großer Vögel zu Martini! Zum "Genuss für Leib & Seele" bieten wir poetisches für die Ohren! 4-6 kurze Vers-fröhliche Momente, am letzten Abend unserer Gutsausschanksaison 2017.

    Humorvoll, manchmal auch nachdenklich, doch immer mit witziger Pointe, menschelt es weinselig durch die Geschichte, ausgesuchte Texte von RuLa verzaubend gelesen.

    Dazu unsere GÄNSE vom Demeterhof, 24 Std geschmort bei Niedrigtemperatur. Freie Wahl: Einzeln oder im 2- bis 3 Gang Menü, frisch und selbst zubereitet bis ins Detail!
    Wir empfehlen dazu passende Hamm-Weine aus verschiedenen Jahrgängen.

    Probieren Sie unsere Spätburgunder, unsere Rieslinge Kabinett und Jubiläum von über 25 Jahren Bio Selbstverständnis und 55 Jahre Alte Reben mit viel Mineralik und Eleganz und einen frischen Hamm Sekt...

    Wir danken herzlich allen lieben Gästen für Ihren Besuch bei uns in diesem Jahr.

    Lesung beginnt um 19:00 Uhr
    für alle Liebhaber von Martini Biogänsen

    Nur mit Voranmeldung - kein Eintritt

    Reservierung unter 06723 991375