Mittwoch - Samstag ab 18 Uhr
Sonn- und Feiertag ab 12 Uhr
Weinverkauf jederzeit

Reservierung unter 06723 / 991375
Hauptstraße 60, 65375 Oestrich-Winkel
E-Mail:

Gutsauschank Hamm

Empfänge am Kamin, im romantischen Innenhof… im Kreuzgewölbekeller...
Rieslingbrunch, Geburtstage in lauschiger Nachmittagssonne oder in schnellen Takt zu heißem Jazz, Hochzeiten im historischen Salon ... oder rustikal im Kelterhaus...
Ausgelassen "Feiern" im herrlichen Weingut – verwöhnen Sie Ihre Gäste und Mitarbeiter beim Hamm...
für Ihr Wohlbefinden sorgen
Unser Team in Küche und Service
und Familie Hamm

Termine

  • Mittwoch, 24. bis Sonntag, 28. Juli 2019

    Frische Juliküche im Bio-Weingut Hamm

    vereint Bio-Riesling und typischen Rheingauer Leckereien wie Winzersteak mit echten Bio-Bratkartoffeln und Schmand, dazu junger Riesling trocken, erste Pfifferlinge gebraten an jungem Bio-Blattsalat mit Rose trocken,...viel Spaß und Genuß wünschen

    wir Ihnen: Unsere Gutsküche ist inspiriert von ureigener Rheingauer Natur, von heimischen Produkten, zubereitet mit Liebe und Passion, mit Familienrezepten der Familie z.B. Großmutter Lilo und Urgroßmutter Amalie.
    Variationen von Käse: Spundekäs, Handkäs, Käsesouffle und Schafskäse mit Basilikumpesto und Salat oder unser Vegi- "Hamm" Burger mit Tomaten, Mozzarella und selbstgemachte Maultaschen mit Mangold und Ricotta - mit immer einer sehr leckeren Hamm-Wein Empfehlung . Oder etwas für Königstiger: "Hamm" Burger mit selbstgemachtem Patti nach Gutsrezeptur, oder unser Zisterzienserbrot, ein echtes "Herrgottsbescheißerle" aus Taunuswild und Sommerkräutern mit lauwarmen Linsensalat, oder auch ein Sommersalat mit Bio-Hühnchenspießen mariniert mit Sommersalat...
    Pure Rheingauer Landküche - immer passend zum Bio-Riesling.
    Und ein wenig Mittelmeer: ...gaanz frischer Tintenfisch mit Sommersalat und Aioli, oder feine Bio-Putenschnitzel natur mit Tomatenpesto oder Olivenpesto, dazu Cous-Cous mit Allem, was unser Gutsgarten bietet....

  • Samstag, 27. Juli 2019

    Yoga Brunch im Weingut Hamm

    Yoga, Brunch & Sensorische Weinprobe, das bieten wir zusammen mit Hedy aus Wiesbaden am 27. Juli von 12-16 Uhr in unserem Weingut Hamm an.

    Ideal, um vom Alltag abzuschalten und um mit einem Lächeln auf den Lippen den Einklang von Körper, Geist und Seele zu genießen.
    Achtsam und entspannt kannst du dich nach deiner Yogastunde über den gesunden, super leckeren, ausgewogenen und ökologischen Brunch sowie eine 20-minütige sensorische Weinprobe freuen.

    Kosten: 55€ pP all inclusive
    Mitbringen: Sportbekleidung und Yoga/Sportmatte

    Für alle weiteren Infos bitte kontaktieren.

  • Sonntag, 28. Juli 2019

    Rheingauer Jazzclub feiert die Wiskydenker: jung, rotzig und kurvig swingend

    Scheppernder, musikalisch hochfeiner Swing - rotzig und musikalisch 1a kunstvoll geschrammelt, geknarzt, getrötet und gegrowlt - Wir freuen uns drauf!

    Der Jazztrompeter Florian Wehse entdeckte vor einigen Jahren auf dem Speicher seines Opas ein vergilbtes Buch mit fast vergessenen deutschen Übersetzungen alter Swing-Songs. Da es in den 1920ern kaum Tonträger gab, wurden die Hits der damaligen Zeit im Wohnzimmer meist selbst gesungen. Auch Englisch war nicht so verbreitet, damit alle mitsingen konnten wurden kurzerhand deutsche Texte auf die amerikanischen Lieder geschrieben. Florian erlag sofort dem Charme dieser Musik, wurde zum Sänger und gründete eine Band: die Whiskydenker ein herrlich übermütiger swingender Jazz.

    per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Montag, 29. Juli 2019

    Rheingauer Jazzclub feiert die legendäre Jamsession

    Die beliebte Jazzsession mit einzigartigem Feeling und immer fetzigem Sound!
    Zu viel gute Stimmung und Musikgenuss, bieten wir
    Leckeres aus der Gutsküche in "HAMMonie" zu den hauseigenen Weinen.

    Wir wünschen Ihnen fröhliches Miteinander von "Wein, Weib und Blues-Gesang"

    Der Gutsausschank ist vorab von 12- 15 Uhr für Sie geöffnet,
    ab 16 Uhr verwöhnt sie die Gutsküche dann mit kleinen Köstlichkeiten der Jazz-Speisekarte.
    - Bitte rechtzeitig kommen für schöne Plätze
    - Nur Abendkasse

  • Freitag, 9. bis Sonntag, 18. August 2019

    Wiesbadener Weinfest

    Treffen Sie uns zwischen Rathaus und Kirche, auf herrlich kühle Riesling-Schoppen und spritzig belebenden Winzersekt ... wir freuen uns auf all die wirklich lieben, weinfröhlichen Stammgäste und die, die es noch werden möchten...

    In der Wiesbadener Innenstadt ist wohl die längste Weintheke der Welt aufgebaut mit über 100 Weinständen aus der Region. Wir sind mit viel Spaß dabei und schenken unsere beliebten Rheingauer Rieslinge, Spätburgunder und Hamm-Sekte aus. Auf mehreren Bühnen wird Ihnen ein unterhaltsames Programm mit viel Musik und anderen Attraktionen geboten.

    Reservieren Sie Ihre Tische für ein gemütliches Beisammensein oder Ihre besondere Feier an unserem Weinstand.
    per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Mittwoch, 14. August 2019

    Dragoslav Stephanovic für eine gute Tat auf dem Wiesbadener Weinfest

    Ein guter Tropfen für eine gute Tat! Ab 18 Uhr kriegen wir Verstärkung an unserem Stand des Wiesbadener Weinfests von dem legendären Gragoslav Stephanovic, Michael Medoch und Dr. Klaus Schumann.

  • Mittwoch, 28. August bis Samstag, 7. September 2019

    Weingut Hamm auf dem Rheingauer Weinmarkt "Uff de Freßgass" in Frankfurt

    Die Freßgass feiert jedes Jahr einmal mit herrlichem Weinangebot aus dem Rheingau.

    Treffen Sie uns auf einen Schoppen Riesling oder Spätburgunder an unserem Weinstand.

    Der sensorische Bogen spannt sich von unseren edelsten Tropfen bis zu leichten, frischen und spritzigen Sommerweinen. Traditionell werden Sie auch an den Foodständen der Freßgass-Anlieger herrlich verwöhnt.
    Täglich von 11-23 Uhr, Weinstand: Freßgass Richtung Alte Oper

    Reservieren Sie Ihre Weintische für ein gemütliches Beisammensein, bzw. für Ihre besondere Feier an unserem Weinstand.

    per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Samstag, 9. bis Sonntag, 10. November 2019

    Bio-Gänsbraten

    Gans im Hier und Jetzt wern `Keul un Schoppe`gepetzt. Gansmenü mit Gänsen vom Demeterhof, 24 Std geschmort bei Niedrigtemperatur. Freie Wahl: Einzeln oder im 2- bis 3 Gang Menü, frisch und selbst zubereitet bis ins Detail! Nur mit Voranmeldung

    Probieren Sie unsere Spätburgunder, unsere Rieslinge Kabinett und Jubiläum von über 25 Jahren Bio Selbstverständnis und 55 Jahre Alte Reben mit viel Mineralik und Eleganz und einen frischen Hamm Sekt...

    Wir wünschen Ihnen "Guten Appetit" und "Zum Wohl"

    GEÖFFNET
    Samstag ab 18:00 Uhr
    Sonntag ab 12:00 uhr
    mit Voranmeldung.

    Reservierung unter 06723 991375
    mail: bio@hamm-wine.de

  • Sonntag, 10. November 2019

    Pikantes und Humor auf`s Ohr um 19:00 Uhr

    Liebe Freunde der vergoren Trauben & der gehörten Literatur & weißer, großer Vögel zu Martini! Zum "Genuss für Leib & Seele" bieten wir poetisches für die Ohren! 4-6 kurze Vers-fröhliche Momente, am letzten Abend unserer Gutsausschanksaison 2019.

    Humorvoll, manchmal auch nachdenklich, doch immer mit witziger Pointe, menschelt es weinselig durch die Geschichte, ausgesuchte Texte von RuLa verzaubend gelesen.

    Dazu unsere GÄNSE vom Demeterhof, 24 Std geschmort bei Niedrigtemperatur. Freie Wahl: Einzeln oder im 2- bis 3 Gang Menü, frisch und selbst zubereitet bis ins Detail!
    Wir empfehlen dazu passende Hamm-Weine aus verschiedenen Jahrgängen.

    Probieren Sie unsere Spätburgunder, unsere Rieslinge Kabinett und Jubiläum von über 25 Jahren Bio Selbstverständnis und 55 Jahre Alte Reben mit viel Mineralik und Eleganz und einen frischen Hamm Sekt...

    Wir danken herzlich allen lieben Gästen für Ihren Besuch bei uns in diesem Jahr.

    Lesung beginnt um 19:00 Uhr
    für alle Liebhaber von Martini Biogänsen

    Nur mit Voranmeldung - kein Eintritt

    Reservierung unter 06723 991375