Geöffnet: Sehr gern - für Ihre Feiern
- ob privat oder betrieblich!
Gutsausschank geöffnet von Ostern bis Oktober.
Weinverkauf im Weingut nach vorheriger Vereinbahrung

06723 / 991375
Hauptstraße 60, D-65375 Oestrich-Winkel
Fax: 06723/87666, E-Mail:

Gutsauschank Hamm

Empfänge am Kamin, im romantischen Innenhof… im Kreuzgewölbekeller...
Rieslingbrunch, Geburtstage in lauschiger Nachmittagssonne oder in schnellen Takt zu heißem Jazz, Hochzeiten im historischen Salon ... oder rustikal im Kelterhaus...
Ausgelassen "Feiern" im herrlichen Weingut – verwöhnen Sie Ihre Gäste und Mitarbeiter beim Hamm...
für Ihr Wohlbefinden sorgen
Unser Team in Küche und Service
und Familie Hamm

Termine

  • Donnerstag, 25. Mai 2017

    Vatertag im Gutsausschank Hamm

    Fröhliche "Schoppe - Einkehrstation" bietet leckere Hamm-Burger, Winzersteak mit Rieslingzwiebeln, BBQ Spareribs von der Bio-Wutz und Lendchen mit "Grie Sauce". Passend dazu einen kühlen Riesling genießen und auch sehr gern ein Lammsbräu Bier...

    Frisch gekocht: Tafelspitzsülze mit Salat oder selbstgemmachten Bratkartoffeln wird abgerundet mit unsrem Sommerwein "Hammlet" und das Vitello - Forello, mit zarten Kalbsrückenscheiben und einer Creme von geräucherten Wisperforellen passend dazu ein leichter Rosé, schmelzend wie ein Fruchtbonbon.
    Unsere Rheingauer Gutsküche bietet außerdem - in Riesling mariniertes Winzersteak und "Bio-Lendchen mit frischer Grüner Sauce - Frankfurter Art, mit ersten jungen Kartoffeln" oder ein frisch gebackenes Bergkäse-Souffle, für Vegetarier und vieles mehr .... "Hergotts-Bescheißerle": Zisterzienserbrot mit Linsensalat, alles nach Gutsrezeptur.
    Rheingauer Tapas zum Wein..., oder für Kinder unsere speziellen Hamm-Burger für Königstiger oder Vegetarier. Frisch aus dem Garten: Gebratenes Gemüse mit Riesengarnelen, selbstgemachte Maultaschen, gefüllt mit jungem Spinat und Ricotta

    Ein Hammscher Riesling erzählt immer von seiner Herkunft, dem Jesuitengarten wertvoller Schwenmmlandboden direkt am Rhein gelegen, oder dem "Hasensprung Große Lage" direkt am Schlossberg Johannisberg gelegen und von über 25 Jahren Bio-diversität. Probieren Sie unsere Spätburgunder, mit Ihrem eigenständigen Charakter oder 55 Jahre Alte Reben mit viel Mineralik und Eleganz und einen frischen Hamm Sekt...

    Ein Prosit auf die Väter...

    Euer letztes Piffchen geht aufs Haus!


    GEÖFFNET
    Mittwoch bis Samstag ab 18:00 Uhr
    Sonntag ab 12:00 Uhr

    Reservierung unter: 06723 991375
    oder
    bio@hamm-wine.de

  • Freitag, 26. bis Sonntag, 28. Mai 2017

    Mai im Gutsausschank Hamm

    Ein Maitag ist ein kategorischer Imperativ der Freude! Stoßen wir doch mit einen jungen 16ner 'Teenie' Riesling Kabinett darauf an und genießen im Gutsgarten voller sprießenden Knospen, oder gemütlich den Regen abwartend - in den warmen Gutsstuben.

    Frisch gekocht: Vitello - Forello, zarte Kalbsrückenscheiben mit einer Creme von geräucherten Wisperforellen und dazu ein leichter
    Rosé, schmelzend wie ein Fruchtbonbon.
    Unsere Rheingauer Gutsküche bietet - in Riesling mariniertes Winzersteak und "Bio-Lendchen oder Maischolle mit frischer Grüner Sauce - Frankfurter Art, mit ersten jungen Kartoffeln" für starke Helden/innen oder ein frisch gebackenes Bergkäse-Souffle, für Vegetarier und vieles mehr ....
    Kleinigkeiten wie Rheingauer Tapas zum Wein, oder für Kinder unsere speziellen Hamm-Burger für Königstiger oder Vegetarier. Frisch aus dem Garten: Erdbeer - Spargel - Salat. Gebratenes Gemüse mit Riesengarnelen, selbstgemachte Maultaschen, gefüllt mit jungem Spinat und Ricotta oder auch unser "Hergotts-Bescheißerle": Zisterzienserbrot mit Linsensalat, alles nach Gutsrezeptur frisch gekocht.
    "Wein, oder nicht sein" - das ist das Motto unserer Hammlet Edition, enorm gesellschaftsfreudig! Probieren Sie unsere Spätburgunder, unsere Rieslinge Kabinett und Jubiläum von über 25 Jahren Bio Selbstverständnis und 55 Jahre Alte Reben mit viel Mineralik und Eleganz und einen frischen Hamm Sekt...

    Wir wünschen Ihnen "Guten Appetit" und "Zum Wohl"

    GEÖFFNET
    Mittwoch bis Samstag ab 18:00 Uhr
    Sonntag ab 12:00 Uhr