06723 / 991375
Hauptstraße 60, D-65375 Oestrich-Winkel
Fax: 06723/87666, E-Mail:

Gutsauschank Hamm

Empfänge am Kamin, im romantischen Innenhof… im Kreuzgewölbekeller...
Rieslingbrunch, Geburtstage in lauschiger Nachmittagssonne oder in schnellen Takt zu heißem Jazz, Hochzeiten im historischen Salon ... oder rustikal im Kelterhaus...
Ausgelassen "Feiern" im herrlichen Weingut – verwöhnen Sie Ihre Gäste und Mitarbeiter beim Hamm...
für Ihr Wohlbefinden sorgen
Unser Team in Küche und Service
und Familie Hamm

Termine

  • Sonntag, 9. November 2014 bis Samstag, 4. April 2015

    Weinverkauf im Bio-Weingut Hamm

    Für alle Weinliebhaber Hammscher Rieslinge und Spätburgunder:
    Weinverkauf und Verkostung mit Voranmeldung immer gern.
    Und bitte auch einfach klingeln, wir sind gern für Sie da,
    wenn wir nicht gerade in Sachen Wein unterwegs sind!

    Riechen und schmecken Sie die Unterschiede:
    Unsere Passion für Weine mit Ecken und Kanten, echte Charakterköpfe. Weine, die ihre Herkunft und ihren Ursprung wieder spiegeln.
    Mit Liebe zum Detail und dem Mut, die Weine sich entwickeln zu lassen...
    Hamm-Weine 2013 aus der Großen Lage: Jesuitengarten und Hasensprung mit seinen wertvollen Schwemmlandsedimenten. Und der Ersten Lage Dachsberg mit seinem Rotschiefer am Steilhang.

    Wie immer können Sie vor Ort testen, um dann Ihren Lieblingswein auszusuchen und mit nach Hause nehmen.

    Kurz anrufen unter 06723 2432
    mail: bio@hamm-wine.de

  • Samstag, 22. November bis Sonntag, 21. Dezember 2014

    Feiern im Gutsausschank Hamm

    Laden Sie Ihre Gäste ein zu: Weinfröhlichen Festen in unseren Gutsstuben am Kamin und Kachelofen!
    Gerne empfehlen wir leckere Rheingauer Menüs und Büffets: Leicht, frisch, bio und regional - mit den Rezepten aus unserer Gutsküche.

    mit unseren Hamm-Weinen...

    die würzig, fruchtig, elegant und
    leicht bis wunderbar intensiv schmecken, je nach Terroir und Jahrgang.
    Die Hamm-Wein-Collection 2014 wird ausgeschenkt, ebenso unsere Zeitreise mit edlen Rieslingen aus 1989, 1999, und 1993!
    Außerdem bieten wir unsere hauseigenen Sekte, spritzige Perlweine und edlen Brände an.


    Info unter 06723 2432
    mail: bio@hamm-wine.de

  • Samstag, 4. April bis Sonntag, 1. November 2015

    Gutsausschank Hamm ab Ostern wieder geöffnet

    Herzlich Willkommen in der neuen Saison!
    Wir freuen uns auf alle lieben Stammgäste und auf alle neuen Gäste!

    Ihnen allen Gesundheit, viel Freude und Erfolg...
    und ein Tipp

    "Nimmst Du täglich Deinen Hamm-Tropfen,
    wird Dein Herz stets freudig klopfen,
    wirst im Alter wie der Wein,
    stets begehrt und heiter sein."

    Im Winter probieren wir wieder viele neue Rezepte, sammeln viele Ideen und machen definitiv superguten Wein - damit Sie sich wieder richtig Wohl bei uns fühlen.
    Ihre Familie Hamm

  • Samstag, 7. bis Sonntag, 8. November 2015

    Bio-Gänsebraten im Gutsausschank Hamm

    Gans im Hier und Jetzt wern `Keul un Schoppe`gepetzt.
    Gansmenü mit Bio-Gänsen nach Hamm-Tradition 24 Std. mit Zwiebeln, Äpfeln und Riesling geschmort mit frischen Knödeln, Maronen und Blaukraut ...

    mit unseren Hamm-Weinen...

    die würzig, fruchtig, elegant und
    leicht bis wunderbar intensiv schmecken, je nach Terroir und Jahrgang.
    Die Hamm-Wein-Collection 2014 wird ausgeschenkt, ebenso unsere Zeitreise mit edlen Rieslingen aus 1989, 1999, und 1993!
    Außerdem bieten wir unsere hauseigenen Sekte, spritzige Perlweine und edlen Brände an.



    GÄNSE-MENÜ-kann man auch einzeln bestellen...

    ...Rote Beete Kraftbrühe mit gebratener Garnele

    ...Geschmorte Gänsebrust auf Feigen-Rotkraut
    ...mit Maronenpürree und Hagebuttensauce
    oder
    ...Geschmorte Gänsebrust mit Lebkuchensauce
    ...dazu Kartoffelklöße, gefüllter Bratapfel und Blaukraut

    ... "Schokoladenvariation Birne Helene"
    ...mit Riesling Birne, Nougatsauce und Vanilleeis,
    ...und Schokoladenkuchen

    Für Liebhaber von Gänsekeulen gibt es Rotkrautsalat mit Orangenfilets. Außerdem bieten wir noch Dinkelpfanne mit Kürbis und Bohnen, unsere Hammburger unser Winzersteak mit Bratkartoffeln und Schmand und "ebbes" mehr an.

    Bitte, bitte vorher reservieren

    GEÖFFNET
    Samstag ab 18:00 Uhr
    Sonntag ab 12:00 Uhr

    Reservierung unter 06723 991375
    mail: bio@hamm-wine.de