Mittwoch - Samstag ab 18 Uhr
Sonn- und Feiertag ab 12 Uhr
Weinverkauf jederzeit

Reservierung unter 06723 / 991375
Hauptstraße 60, 65375 Oestrich-Winkel
E-Mail:

Gutsauschank Hamm

Empfänge am Kamin, im romantischen Innenhof… im Kreuzgewölbekeller...
Rieslingbrunch, Geburtstage in lauschiger Nachmittagssonne oder in schnellen Takt zu heißem Jazz, Hochzeiten im historischen Salon ... oder rustikal im Kelterhaus...
Ausgelassen "Feiern" im herrlichen Weingut – verwöhnen Sie Ihre Gäste und Mitarbeiter beim Hamm...
für Ihr Wohlbefinden sorgen
Unser Team in Küche und Service
und Familie Hamm

Termine

  • Donnerstag, 31. Mai 2018

    Offene Weinprobe im Bio - Weingut Hamm

    Neugierig, Weine des neuen Jahrgangs 2017 zu probieren? Dann besuchen Sie uns zur offenen Weinprobe verkostet Sie die ersten neuen Gutsweine des Weinguts Hamm. Wir sind über 25 Jahre Bio-Zertifiziert mit echter Passion für Riesling und Spätburgunder.

    Sonntag und Montag jeweils von 13-15 Uhr, keine Voranmeldung nötig, wir freuen uns auf Ihren Besuch im Innenhof unseres Weinguts und Gutsausschanks!

  • Samstag, 9. bis Sonntag, 10. Juni 2018

    "Winkeler Offene Höfe" mit dabei Gutsausschank Hamm

    1928 haben wir das erste Mal unser "Sträuß`che" rausgehängt und das "Höfche gericht`für die liebe Leit" jede Generation der Winzerfrauen hat eine leckere Spezialität zum Hamm-Riesling kreiert. Winzersteak und nen Schoppe` Trockene...

    oder Quetsche innar Speckmäntelsche... allerweil ist alles etwas moderner geworden. Tochter Aurelia, Weinkönigin in Winkel und Bruder Julius haben ihre Akzente gesetzt,- aber die Rezepte von damals schmecken heut noch genauso wunderbar lecker. Oma Lilos Riesling-Süppchen, abgeschmeckt mit`m erste Feinherbe. Außerdem nach Ihrem Rezept die Tafelspitzsülze mit frischer grüner Sauce, die hervorragend zu dem jungen Riesling Kabinett trocken, von Enkelin Aurelia passt.
    Das Rezept von Uroma Amalie: Rinderbäckchen 24 Std bei Niedrigtemperatur gegart, diese werden mit dem Spätburgunder "Aus dem Großen Holz" geschmort.. und was "drin" ist kann man auch sehr gut "dazu trinken"...
    Den "Hamm"burger hat Sohn Julius Hamm, Weinbaustudent schon vor 11 Jahren auf der Karte etabliert und das Bergkäsesouffle, das jeden Wein strahlen lässt ist von Oma Lilo...
    Wir alle sind mit Leidenschaft dabei und freuen uns auf Ihren Besuch.

    Freitag und Samstag ab 18:00 Uhr
    Sonntag durchgehend von 12:00 Uhr bis 20:00 Uhr

    Bitte reservieren Sie unter
    06723 991375
    bio@hamm-wine.de

    Herzlich Willkommen.

  • Sonntag, 22. Juli 2018

    Jazz im Weingut Hamm

    Zur Jazzwoche im Weingut Hamm sind die Whiskydenker aus Berlin zu Gast und erfüllen den Innenhof sowie die Kelterhalle mit Ihren animierenden Klängen!

    Beginn 17 Uhr
    Einlass ab 16 Uhr
    Eintritt 12€
    - Bitte rechtzeitig kommen für schöne Plätze

    Der Gutsausschank ist vorab von 12-15 Uhr für Sie geöffnet,
    ab 16 Uhr verwöhnt sie die Gutsküche dann mit
    kleinen Köstlichkeiten der Jazz-Speisekarte.

  • Montag, 23. Juli 2018

    Winkeler Jamesession mit Power und Jazz-Feeling

    Die beliebte Jazzsession mit einzigartigem Feeling und immer fetzigem Sound von Edu Jung und Freunden!
    Ab 18 Uhr verwöhnt sie die Gutsküche mit kleinen Köstlichkeiten der Jazz-Speisekarte.

    Beginn 20 Uhr
    Eintritt: 5 €
    - Bitte rechtzeitig kommen für schöne Plätze
    - Nur Abendkasse

    Zu viel gute Stimmung und Musikgenuss, bieten wir
    leckeres aus der Gutsküche in Hammonie zu den hauseigenen Weinen.
    Wir wünschen Ihnen fröhliches Miteinander von "Wein, Weib und Klängen"

  • Freitag, 27. Juli 2018

    Jazz and more

    "Bbflat essential - Jazz and more" sind zu Gast im Weingut Hamm und krönen unsere diesjährige Jazzwoche mit Ihren Klängen!

    Die drei Vollblutmusiker Tobias Bösel (keys) Siegfried Rolletter (guitars), Volker Bender (trumpet, flugelhorn) und ausdrucksstarke Sängerin Monika Assmann bringen all ihre Begeisterung und ihr Können in die gemeinsame Musik ein. Zum Repertoire gehören Jazzstandards, Songs und Eigenkompositionen, die ins Ohr gehen und das Herz berühren - Lassen Sie sich mitreißen!

    Jazz ab 20 Uhr
    Einlass ab 18 Uhr
    Eintritt 12€
    - Bitte rechtzeitig kommen für schöne Plätze

    Zu viel guter Stimmung und Musikgenuss bieten wir ab 18 Uhr Leckeres aus der Gutsküche in "HAMMonie" zu den hauseigenen Weinen.
    Wir wünschen Ihnen ein fröhliches Miteinander!

  • Freitag, 10. bis Sonntag, 19. August 2018

    Weingut Hamm auf dem Wiesbadener Weinfest

    Treffen Sie uns zwischen Rathaus und Kirche, auf herrlich-kühle Riesling-Schoppen und spritzig belebenden Winzersekt ... wir freuen uns auf all die lieben, weinfröhlichen Stammgäste und die, die es noch werden möchten...

    In der Wiesbadener Innenstadt ist wohl die längste Weintheke der Welt mit über 100 Weinständen aus der Region aufgebaut. Wir sind mit viel Spaß dabei und schenken unsere beliebten Rheingauer Rieslinge, Spätburgunder und Hamm-Privat Gold Rieslingsekt aus. Auf mehreren Bühnen wird Ihnen ein unterhaltsames Programm mit viel Musik und anderen Attraktionen geboten.

    Reservieren Sie Ihre Tische für ein gemütliches Beisammensein, bzw. für Ihre besondere Feier an unserem Weinstand.

    Per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Mittwoch, 29. August bis Freitag, 7. September 2018

    Weingut Hamm auf dem Rheingauer Weinmarkt "Uff de Freßgass" in Frankfurt

    Die Freßgass feiert jedes Jahr einmal mit herrlichem Weinangebot aus dem Rheingau. Treffen Sie uns auf einen Schoppen Riesling oder Spätburgunder an unserem Weinstand.

    Der sensorische Bogen spannt sich von unseren edelsten Tropfen bis zu leichten, frischen und spritzigen Sommerweinen. Traditionell werden Sie auch an den Foodständen der Freßgass-Anlieger herrlich verwöhnt.
    Täglich von 11-23 Uhr
    Weinstand: Freßgass Richtung Alte Oper

    Reservieren Sie Ihre Weintische für ein gemütliches Beisammensein, bzw. für Ihre besondere Feier an unserem Weinstand.

    per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Samstag, 10. bis Sonntag, 11. November 2018

    Bio-Gänsbraten

    Gans im Hier und Jetzt wern `Keul un Schoppe`gepetzt. Gansmenü mit Gänsen vom Demeterhof, 24 Std geschmort bei Niedrigtemperatur. Freie Wahl: Einzeln oder im 2- bis 3 Gang Menü, frisch und selbst zubereitet bis ins Detail! Nur mit Voranmeldung

    Probieren Sie unsere Spätburgunder, unsere Rieslinge Kabinett und Jubiläum von über 25 Jahren Bio Selbstverständnis und 55 Jahre Alte Reben mit viel Mineralik und Eleganz und einen frischen Hamm Sekt...

    Wir wünschen Ihnen "Guten Appetit" und "Zum Wohl"

    GEÖFFNET
    Samstag ab 18:00 Uhr
    Sonntag ab 12:00 uhr
    mit Voranmeldung.

    Reservierung unter 06723 991375
    mail: bio@hamm-wine.de

  • Sonntag, 11. November 2018

    Pikantes und Humor auf`s Ohr um 17:00 Uhr

    Liebe Freunde der vergoren Trauben & der gehörten Literatur & weißer, großer Vögel zu Martini! Zum "Genuss für Leib & Seele" bieten wir poetisches für die Ohren! 4-6 kurze Vers-fröhliche Momente, am letzten Abend unserer Gutsausschanksaison 2017.

    Humorvoll, manchmal auch nachdenklich, doch immer mit witziger Pointe, menschelt es weinselig durch die Geschichte, ausgesuchte Texte von RuLa verzaubend gelesen.

    Dazu unsere GÄNSE vom Demeterhof, 24 Std geschmort bei Niedrigtemperatur. Freie Wahl: Einzeln oder im 2- bis 3 Gang Menü, frisch und selbst zubereitet bis ins Detail!
    Wir empfehlen dazu passende Hamm-Weine aus verschiedenen Jahrgängen.

    Probieren Sie unsere Spätburgunder, unsere Rieslinge Kabinett und Jubiläum von über 25 Jahren Bio Selbstverständnis und 55 Jahre Alte Reben mit viel Mineralik und Eleganz und einen frischen Hamm Sekt...

    Wir danken herzlich allen lieben Gästen für Ihren Besuch bei uns in diesem Jahr.

    Lesung beginnt um 17:00 Uhr
    für alle Liebhaber von Martini Biogänsen

    Nur mit Voranmeldung

    Reservierung unter 06723 991375