Geöffnet: Sehr gern - für Ihre Feiern
- ob privat oder betrieblich!
Täglicher Gutsausschank wieder ab Ostern!
Weinverkauf im Weingut nach vorheriger Vereinbahrung

06723 / 2432
Hauptstraße 60, D-65375 Oestrich-Winkel
Fax: 06723/87666, E-Mail:

Gutsauschank Hamm

Empfänge am Kamin, im romantischen Innenhof… im Kreuzgewölbekeller...
Rieslingbrunch, Geburtstage in lauschiger Nachmittagssonne oder in schnellen Takt zu heißem Jazz, Hochzeiten im historischen Salon ... oder rustikal im Kelterhaus...
Ausgelassen "Feiern" im herrlichen Weingut – verwöhnen Sie Ihre Gäste und Mitarbeiter beim Hamm...
für Ihr Wohlbefinden sorgen
Unser Team in Küche und Service
und Familie Hamm

Termine

  • Freitag, 30. November bis Sonntag, 23. Dezember 2018

    Bad Homburger Weihnachtsmarkt mit Weingut Hamm

    Erstmals haben wir uns mit Terra Verde Bio-Markt Bad Homburg zusammengetan um den echten Bio-Gedanken vorwärts zu bringen und Sie Alle von unserer Qualität zu überzeugen. Besuchen Sie uns am Weinstand gegenüber vom Cafe Eiding auf einen Glühwein...

    aus Bio-Riesling - weißer Glühwein, oder Spätburgunder - roter Glühwein mit Gewürzen von Terra Verde. Oder aber auf ein Glas Wein aus unserem vielfältigen Sortiment. Wir bieten außerdem ein Sortiment an Geschenkideen für die Festtage.

    Geöffnet an allen Adventswochenenden Fr - So von 12:00 bis 21:00 Uhr.

  • Sonntag, 31. März 2019

    Feste Feiern im Gutsausschank

    Wir öffnen unsere Gutsstuben bis April ausschließlich für Ihre Feste ...
    ob Betriebsfeiern oder Familienfeiern - genießen Sie unsere gemütlichen Gutsstuben am Kachelofen mit leckerem aus der Gutsküche und Keller.

    Köstliche Rieslingsuppe, ein Feldsalat mit gratiniertem Ziegenkäse und Wildschweinschinken aus dem Taunus, Rinderbäckchen 24 Std geschmort in Spätburgunder, oder Ente a l`organge, oder Zander mit Wokgemüse,- passend dazu unsere Alten Reben Riesling mit einzigartigem Charakter und Aromen von Citrus, Pfirsich und Mango oder unsere Spätburgunder mit einem Hauch von Wildkirsche oder Cassis. Genießen Sie einen Empfang am Kamin mit Riesling Jahrgangssekt: Herzlich Willkommen im wunderschönen Ambiente des Weinguts Hamm, das 400 Jahre Wein atmet vom Kreuzgewölbekeller bis in die Rezepturen der Gutsküche.

    Für Gruppen ab 20 Gästen öffnen wir sehr gern im Winter unsere Gutsstuben:
    Unser Hamm-Team freut sich auf Ihre Reservierung
    06723 2432

  • Freitag, 12. bis Sonntag, 14. April 2019

    Frühling im Gutsausschank Hamm

    Mit den ersten Sonnenstrahlen erwacht auch Gutsausschank Hamm. Jeweils am Wochenende sind die Hoftore geöffnet und wir freuen uns auf ein neues Jahr mit Weinfreude und Genuss - Hamm' Sie Lust?

  • Samstag, 20. bis Montag, 22. April 2019

    Ostern im Gutsausschank

    Frohe Ostern! Keine Panik, die "Großen Hasen" wissen was zu tun ist! Erst mal ein "Gläschen Hamm Riesling Sekt" am Osterbett. Ist bis Mittag noch kein Langohr aufgetaucht, sollten Sie vorsorglich schon mal ans Mittagessen denken.

    Lammhaxe mit jungen Knoblauch dazu ein Gläschen "Hamm Spätburgunder Alte Reben", ein Rotwein der auch im Frühling frisch und fruchtig schmeckt.
    Oder doch lieber "Wein oder nicht sein" mit unserem Gutsriesling "Hammlet" damit es dem Bio-Hühnchen mariniert in pikanter Rielingmarinade und sehr gern auch "Zander auf der Haut gebraten mit Riesling-Risotto und frischem Wurzelspinat", nicht langweilig wird.

    Wenn der Nachmittag angebrochen ist und der Osterspaziergang vergnüglich war, ist Zeit für etwas Feines, einer Zeitreise 1999 Riesling Spätlese vom Hasensprung, mit einem Schmelz von Eisbonbon. Das hebt die Stimmung und verleitet zum Schwärmen.
    "Rheingauer Tapas" oder unser "Käse Soufflé" sind dabei hervorragende Essensbegleiter.

    Wer am Abend wieder hungrig geworden ist, sollte sich über eine "Spargellasagne", oder "Österliches Möhren- Frühlingsgemüse mit gebratenen Garnelen und Salatstrauss" - Gedanken machen, in Begleitung eines fruchtigen blanc de noir trocken oder feinherb.....

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
    bitte reservieren Sie unter 06723 991375
    oder per mail: bio@hamm-wine.de

  • Sonntag, 28. Juli 2019

    Rheingauer Jazzclup feiert: Wiskydenker jung, rotzig und kurvig swingend

    Scheppernder, musikalisch hochfeiner Swing - rotzig und musikalisch 1a kunstvoll geschrammelt, geknarzt, getrötet und gegrowlt.

    Der Jazztrompeter Florian Wehse entdeckte vor einigen Jahren auf dem Speicher seines Opas ein vergilbtes Buch mit fast vergessenen deutschen Übersetzungen alter Swing-Songs. Da es in den 1920ern kaum Tonträger gab, wurden die Hits der damaligen Zeit im Wohnzimmer meist selbst gesungen. Auch Englisch war nicht so verbreitet, damit alle mitsingen konnten wurden kurzerhand deutsche Texte auf die amerikanischen Lieder geschrieben. Florian erlag sofort dem Charme dieser Musik, wurde zum Sänger und gründete eine Band: die Whiskydenker ein herrlich übermütiger swingender Jazz.

    per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Montag, 29. Juli 2019

    Rheingauer Jazzclup feiert: Jamsession


    per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Mittwoch, 28. August bis Samstag, 7. September 2019

    Weingut Hamm auf dem Rheingauer Weinmarkt "Uff de Freßgass" in Frankfurt

    Die Freßgass feiert jedes Jahr einmal mit herrlichem Weinangebot aus dem Rheingau. Treffen Sie uns auf einen Schoppen Riesling oder Spätburgunder an unserem Weinstand.

    Der sensorische Bogen spannt sich von unseren edelsten Tropfen bis zu leichten, frischen und spritzigen Sommerweinen. Traditionell werden Sie auch an den Foodständen der Freßgass-Anlieger herrlich verwöhnt.
    Täglich von 11-23 Uhr, Weinstand: Freßgass Richtung Alte Oper

    Reservieren Sie Ihre Weintische für ein gemütliches Beisammensein, bzw. für Ihre besondere Feier an unserem Weinstand.

    per mail: bio@hamm-wine.de
    Tel: 06723 2432

  • Samstag, 9. bis Sonntag, 10. November 2019

    Bio-Gänsbraten

    Gans im Hier und Jetzt wern `Keul un Schoppe`gepetzt. Gansmenü mit Gänsen vom Demeterhof, 24 Std geschmort bei Niedrigtemperatur. Freie Wahl: Einzeln oder im 2- bis 3 Gang Menü, frisch und selbst zubereitet bis ins Detail! Nur mit Voranmeldung

    Probieren Sie unsere Spätburgunder, unsere Rieslinge Kabinett und Jubiläum von über 25 Jahren Bio Selbstverständnis und 55 Jahre Alte Reben mit viel Mineralik und Eleganz und einen frischen Hamm Sekt...

    Wir wünschen Ihnen "Guten Appetit" und "Zum Wohl"

    GEÖFFNET
    Samstag ab 18:00 Uhr
    Sonntag ab 12:00 uhr
    mit Voranmeldung.

    Reservierung unter 06723 991375
    mail: bio@hamm-wine.de

  • Sonntag, 10. November 2019

    Pikantes und Humor auf`s Ohr um 19:00 Uhr

    Liebe Freunde der vergoren Trauben & der gehörten Literatur & weißer, großer Vögel zu Martini! Zum "Genuss für Leib & Seele" bieten wir poetisches für die Ohren! 4-6 kurze Vers-fröhliche Momente, am letzten Abend unserer Gutsausschanksaison 2017.

    Humorvoll, manchmal auch nachdenklich, doch immer mit witziger Pointe, menschelt es weinselig durch die Geschichte, ausgesuchte Texte von RuLa verzaubend gelesen.

    Dazu unsere GÄNSE vom Demeterhof, 24 Std geschmort bei Niedrigtemperatur. Freie Wahl: Einzeln oder im 2- bis 3 Gang Menü, frisch und selbst zubereitet bis ins Detail!
    Wir empfehlen dazu passende Hamm-Weine aus verschiedenen Jahrgängen.

    Probieren Sie unsere Spätburgunder, unsere Rieslinge Kabinett und Jubiläum von über 25 Jahren Bio Selbstverständnis und 55 Jahre Alte Reben mit viel Mineralik und Eleganz und einen frischen Hamm Sekt...

    Wir danken herzlich allen lieben Gästen für Ihren Besuch bei uns in diesem Jahr.

    Lesung beginnt um 19:00 Uhr
    für alle Liebhaber von Martini Biogänsen

    Nur mit Voranmeldung - kein Eintritt

    Reservierung unter 06723 991375