Täglich ab 18 Uhr,
samstags, sonn- und feiertags ab 12 Uhr
Montag - Dienstag: Ruhetag
Weinverkauf jederzeit

06723 / 2432
Hauptstraße 60, D-65375 Oestrich-Winkel
Fax: 06723/87666, E-Mail:

Gutsauschank Hamm

Empfänge am Kamin, im romantischen Innenhof… im Kreuzgewölbekeller...
Rieslingbrunch, Geburtstage in lauschiger Nachmittagssonne oder in schnellen Takt zu heißem Jazz, Hochzeiten im historischen Salon ... oder rustikal im Kelterhaus...
Ausgelassen "Feiern" im herrlichen Weingut – verwöhnen Sie Ihre Gäste und Mitarbeiter beim Hamm...
für Ihr Wohlbefinden sorgen
Unser Team in Küche und Service
und Familie Hamm

Termine

  • Samstag, 12. April bis Sonntag, 9. November 2014

    Herzlich Willkommen im Gutsausschank Hamm

    Liebe Gäste,
    wir freuen uns auf Ihren Besuch! Bei uns lacht die Sonne in unseren gemütlichen Gutsstuben oder im blumenreichen Gutsgarten. Unsere Gutsküche ist - frisch, leicht regional- hausgemacht und richtig lecker! Auf Ihr Wohl - mit Hamm-Weinen,

    die würzig, fruchtig, elegant und
    leicht bis wunderbar intensiv schmecken, je nach Terroir und Jahrgang.
    Die neue Hamm-Wein-Collection 2014 kann probiert werden!

    GEÖFFNET
    Mittwoch bis Freitag ab 18:00 Uhr
    Samstag und Sonntag ab 12:00 Uhr

    Reservierung unter 06723 991375
    mail: bio@hamm-wine.de

  • Freitag, 25. April bis Sonntag, 4. Mai 2014

    Schlemmerwochen im Gutsausschank Hamm

    "Ein Maitag ist ein kategorischer Imperativ der Freude." F. Hebbel
    Bei uns lacht die Sonne in den gemütlichen Gutsstuben, wie auch bei Schönwetter im herrlich blühendem Gutsgarten. Genießen Sie eine weinselige Zeit mit unsren Hamm-Weinen

    und Leckereien aus der Gutsküche.
    Mit einer neuen "Heinrich Hamm Edition" möchten wir unseren Vorfahren ehren, der vor 100 Jahren den ersten Weinbau in Japan voranbrachte und im August 1914 in japanische Kriegsgefangenschaft kam.
    Dazu bieten wir "täglich frisch Sushi und Sashimi" an.

  • Freitag, 25. April bis Sonntag, 4. Mai 2014

    Weinkollektion 2014 Weingut Hamm

    Unsere Weinkollektion 2014 können Sie jeweils
    Samstag und Sonntag von 14:00 - 17:00 Uhr probieren.
    Riechen und schmecken Sie unsere "Hamm Weine" mit viel Persönlichkeit

    mit ihren unverwechselbaren Noten des jeweiligen Terroirs,
    aus großen Lagen und Weinbergsböden mit 24 Jahren zertifiziert ökologischer Anbau.
    Nur in lebendigem Boden wachsen lebendige Weine!

  • Sonntag, 27. bis Montag, 28. April 2014

    VDP Mainzer Weinbörse mit dabei Weingut Hamm

    Probieren Sie unsere Kollektion 2014 mit viel Frucht und Würze aus VDP Großen Lagen seit 1990 ökologisch zertifiziert.
    Die Traditionsmesse des VDP findet in der Rheingoldhalle in Mainz für Fachbesucher statt.

    Sprechen Sie uns an, wir sehen uns als Partner für den Fachhandel und stellen Ihnen gerne unser Weinsortiment vor. Riechen und schmecken Sie die Unterschiede!
    Ihr Hamm-Team
    Winzer Karl-Heinz Hamm
    Weinbetriebswirtschaftsstudentin Aurelia Hamm
    Veranstaltungsort: Rheingoldhalle Mainz/Rheinstr. 66
    ....Am 27.04. von 12:00- 19:00 und am 28.04. von 10:00- 18:00 Uhr
    ....Eintritt 25,- Euro - Näheres unter: www.vdp.de

  • Sonntag, 11. Mai 2014

    Muttertag im Gutsausschank Hamm

    Wir begrüßen Sie liebe Mütter
    mit unserem "JuliuSecco Ass" -blanc oder rose- je nach Geschmack!
    Anschließend bieten wir ein zauberhaftes Muttertags-Menü aus der Gutsküche.



    Muttertags - Menü
    .....Basilikumsorbet mit gebratenem Spargel und Ruccola
    .....Erdbeer-Spargel-Risotto mit gebratenen Jacobsmuscheln
    .....Erdbeer-Tiramisu
    25,50 € p/P

    Wie immer gibt es unser Spargelsouffle 9,80€
    Lammbratwürste mit lauwarmem Kartoffelsalat 9,80€
    unser Winzersteak mit Bratkartoffeln und Schmand 12,50€
    und viele andere frische, leckere `Hammmmmm.... - Gerichte.
    *Bitte melden Sie sich vorher per mail bio@hamm-wine.de
    oder per Tel. 06723 991375 an.

  • Donnerstag, 29. Mai 2014

    Vatertag im Gutsausschank Hamm

    Wir heißen alle Väter herzlich wilkommen in unserem Gutsausschank Hamm,
    mit Bio-Bier und den leckersten Hamm-Bio-Weinen der besten Jahrgänge.
    Dazu kann kräftig gevespert werden, mit Geräuchertem aus dem Taunus und gegrilltem Spanferkel.

    Das letzte Vatertagspiffchen geht aufs Haus.. Hamm`Sie Lust?

    Unsere Weinkollektion 2014 können Sie jeweils
    Samstag und Sonntag von 14:00 - 17:00 Uhr probieren.
    Riechen und schmecken Sie unsere "Hamm Weine" mit viel Persönlichkeit
    Bitte reservieren Sie unter 06723-991375
    oder per mail: bio@hamm-wine.de

  • Samstag, 19. Juli 2014

    Rheingauer Jazzclup im Gutsausschank Hamm

    Einlass mit fröhlichem Zechen und Schmausen ab 18:00 Uhr
    Jazz-Konzert um 20:00 Uhr
    Der Rheingauer Jazzclub verspricht viel Spielfreude und Intensität mit international gefeierten Jazzern

    Viel gute Stimmung und Musikgenuss,
    dazu leckeres aus der Gutsküche in Hammonie zu den hauseigenen Weinen.

    Eintritt: 10:00 €
    - Bitte rechtzeitig kommen um schöne Plätze zu ergattern.
    - Nur Abendkasse

  • Montag, 21. Juli 2014

    Jam Session im Gutsausschank Hamm

    Einlass zum fröhlichen Zechen und Schmausen ab 18:00 Uhr
    Jazz-Konzert um 20:00
    "Die beliebte Jazzsession"
    mit einzigartigem Feeling und immer fetzigem Sound mit Edu Jung und Freunden!

    Dazu Leckeres aus der Gutsküche in Hammonie zu unseren Weinen...
    Wir wünschen viel Spaß!

    Eintritt: 5,-
    - bitte rechtzeitig kommen um gute Plätze zu ergattern
    - nur Abendkasse

  • Freitag, 8. bis Sonntag, 17. August 2014

    Weingut Hamm auf dem Wiesbadener Weinfest

    Treffen Sie uns zwischen Rathaus und der Kirche,
    auf einen herrlich frischen Hamm-Schoppen!
    In der Wiesbadener Innenstadt ist die längste Weintheke der Welt aufgebaut.
    Schlendern Sie von Stand zu Stand durch den Rheingau und seine Weine...

    Wir bieten unsere "Hamm Rieslinge, Rieslingsekt" und "JuliuSecco Ass" blanc oder rose an außerdem fruchtige leichte Rotweine und die eine oder andere "Hamm-Rarität" aus der Schatzkammer. Für stimmungsvolle bis fetzige Unterhaltung wird an mehreren Bühnen gesorgt und für das leibliche Wohl empfehlen wir die unterschiedlichsten Stände, die immer passend zum Wein, leckere Speisen anbieten.
    Ein absolutes "MUSS" für jeden Weingenießer!

  • Mittwoch, 3. bis Freitag, 12. September 2014

    Weingut Hamm auf der Fressgass in Frankfurt

    Wir laden herzlich zum Hamm-Schoppen auf der Fressgass' ein, geöffnet von 11-23 Uhr und freuen uns auf Ihren Besuch.
    Weingut Hamm spannt den Bogen von edelsten Tropfen bis zu leichten und spritzigen Sommerweinen

    und neben dem Hamm-Riesling werden auch Rieslingsekt, Spätburgunder weiß, rose, oder im Holzfass gereift, kredenzt.
    Na und herrliche Speisen bietet die Gastronomie in der Fressgass
    und wer shoppen möchte, dem kann fast alles geboten werden!
    Und wer seinen Weinbestand aufstocken möchte, kann seinen Lieblingswein vor Ort bestellen und am nächsten Tag schon abholen.

  • Freitag, 26. September 2014

    Literaturfestival im Weingut Hamm

    Wir danken den Initiatoren des Rheingauer Literaturfestivals, die ein bisschen ganz große Literaturwelt in unser Weingut bringen.
    Genaue Lesedaten gibt es in Kürze!

  • Mittwoch, 1. bis Freitag, 31. Oktober 2014

    Federweißer und Zwiebelkuchen im Gutsausschank Hamm

    Genießen Sie die wunderschön gefärbte Rheingauer Landschaft mit ihren sanften Weinhängen direkt am Rhein. Dazu passt hervorragend der Rheingauer Zwibblekuchen mit dem ganz jungen Federweißer!

    Gerne können Sie Ihren Weinkeller aufstocken, mit unseren Hamm-Rieslingen und Spätburgundern, sowie Sekten und Perwein vom Haus. Wie immer können Sie in den Gutsstuben testen um dann Ihren Lieblingswein auszusuchen und mit einem Naturalrabatt mit nach Hause zunehmen.

  • Samstag, 8. bis Sonntag, 9. November 2014

    Bio-Gänsebraten im Gutsausschank Hamm

    Gans im Hier und Jetzt wern `Keul un Schoppe`gepetzt.
    Gansmenü mit Gänsen vom Ökobauern
    Nur mit Voranmeldung

    MENÜ
    ...Rote Beete Kraftbrühe mit frittierter Garnele

    ...Geschmorte Gänsebrust auf Feigen-Rotkraut
    ...mit Maronenpürree und Hagebuttensauce
    oder
    ...Geschmorte Gänsebrust mit Lebkuchensauce
    ...dazu Kartoffelklöße, gefüllter Bratapfel und Blaukraut

    ... "Schokoladenvariation Birne Helene"
    ...mit Spätburgunder Birne, weißem Schokoladeneis,
    ...lauwarmen Schokoladenkuchen und Früchten